最近では非常食のセットが色々販売されるようになってきていますね。

- 保存がきく
- 調理はできるだけ簡単（もしくは不要）
- それなりに食べられる味

という非常食に求められるポイントを比較的高めのバランスで実現する品物も出てきています（もちろん好みはあります）。

保存方法があまりに特殊なものや難しいものは保存食・非常食に適さない。

基本的には、私はそう思っています。
逆に言えば、非常食として売られているものであれば備蓄するうえでそれほど苦労することはないと思われます。

とはいえ、購入前に保存方法をよく確認することを忘れないようにしてください。