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非常食のおすすめは、防災の専門家や実際に被災経験のある方、栄養知識のある方が監修して作成されたセットです。

非常食は、通常の食料品と違い、おなか一杯美味しく食べられるというよりは、

長期間保存が可能なこと、
そして救助や復旧までの間生き延びるのに十分な栄養補給ができること

に主眼を置いて作られています。

ですので味や量にもしかしたら不満な場合もあるかもしれませんが、そこはあらかじめ了解しておく必要はあります。

とはいえ色々工夫されて非常時でもできるだけおいしく食べられるように工夫されたものも出てきています。

取り急ぎ最低限のセットをそろえた上で（災害は待ってくれません）、
好みに合いそうなものを探して加えていくというのもいいでしょう。